有时如果您食欲差、感觉不舒服或口中有异味,您会不想吃东西。但您仍然需要补充足够的能量,这样您的身体才不会分解肌肉组织。以下是一些有用的提示:
少食多餐,每天增加3–4次零食;
吃温的食物。有时候过热食物的气味会让您感到恶心;
选择最吸引您的食物;
不用担心饮食结构变化对身体的影响,因为这时能吃东西最重要。
2慢性肾脏病人可以吃生耗吗?
对于海鲜类食物,有的肾脏病人自觉不吃,认为对肾不好,属于”发物”。其实,此类食物也为优质蛋白,在有过敏性疾病或有海鲜过敏史者须慎用,除此之外一般是不需禁忌的。生耗含丰富的动物蛋白,是人体细胞、组织主要的构造材料,对人体十分重要,进食含蛋白食物后肝脏分解,肾脏排泄,所以当肾脏功能下降时,要适当减少蛋白入量,以既满足人体代谢营养需要,又不增加肾脏负担为原则,肾病患者要注意避免进食过多海鲜类高蛋白食物。当然,对于同时伴有高尿酸血症的患者也要注意生蚝中含有的高嘌呤成分。
3我患膜性肾炎,少量的海参能吃吗?肾病患者需要实施低蛋白饮食,即每日每体重仅进蛋白质0.6g,而且其中一半应为优质蛋白(即富含氨基酸的动物蛋白)。海参含有较多蛋白质及必需氨基酸,富含镁、硒。同时含有药用价值的海参素。刺参中还含有硫酸软骨素和刺参粘多糖。因此属于肾病患者适宜的食物。
4慢性肾脏病人能吃韭菜吗?首先,韭菜属于不溶性膳食纤维,既不能溶解于水又不能被肠道吸收,它能减少排泄物在肠道的停留时间,增加粪便的体积,起到润肠通便的作用。其次,韭菜含有充足的维生素,含嘌呤较少(75mg/g),适合痛风性肾病患者。第三,韭菜低钠、低脂,有特殊味道,能弥补肾脏病患者低盐低蛋白饮食口感上的不足,属于“好”调料。第四,韭菜是深绿色蔬菜,含有一定的钾,但是大多数慢性肾脏病患者在不出现高血钾时不需严格限制钾的摄入,如果是高钾患者需避免进食以降低血钾浓度。
5慢性肾脏病人能吃烤腰子吗?烧烤类的食物有很大的健康风险。首先,食物中有2种有害物质。一是苯并芘,是一种强致癌物。二是亚硝胺,肉串烤制前的腌制环节容易产生亚硝胺。其次,动物内脏所含胆固醇和脂肪较高,对那些已经患有三高的人来说不宜多吃。羊腰富含高蛋白,而肾脏病人需要低蛋白饮食,不适合多吃。再次,民间认为可以吃羊腰可以补肾是因为动物肾脏含有雄性激素和肾上腺皮质激素,但实际效果并没有经过严谨的科学研究的验证,且因为污染动物肾脏中的重金属如镉、铅的含量常超过相关限值。因此,慢性肾脏病人不宜吃动物肾脏。
6我能吃豆制品吗?豆腐富含蛋白质,在加工过程中损失了非必需氨基酸,健康人和肾功能异常病人吃豆制品仅使血尿素氮少量升高。豆制品含有的大豆异黄酮也具有很强的抗氧化作用,可促进肾功能的内分泌功能。豆制品含有丰富的钙。大豆蛋白对慢性肾脏疾病有保护残存肾功能作用,对糖尿病肾病能降低蛋白尿和延缓肾功能不全恶化,在改善脂代谢方面是优于动物蛋白的。所以慢性肾脏病可以食用大豆蛋白。
7慢性肾脏病人需要少吃盐吗?肾脏病患者是否要限制钠盐的摄入要视其病情而定,肾脏病患者合并浮肿、高血压及心力衰竭时要限制钠盐的摄入。限钠盐的目的是为了防止体内钠盐过多而导致水潴留,使浮肿加重,血容量增加,心脏负荷加大,高血压难以控制。
8怎么样才能做到低磷饮食?这里有一些生活小决窍:弃吃蛋黄,只吃蛋白;吃捞米饭或泡饭;多选用新鲜肉食,不喝肉汤或骨头汤;先将肉用水煮一下,倒掉肉汤后再食用。
9我是糖尿病肾病患者,该怎么吃水果?水果含有丰富的维生素、无机盐和膳食纤维,但是水果也含有简单的碳水化合物,如果糖等,这些糖类消化、吸收较快,升高血糖的作用比复合碳水化合物如粮食要快,所以对于血糖较高、尿糖呈现阳性的病人来说最好不要食用。血糖稳定(空腹血糖7mmol/L,餐后血糖11.1mmol/L)1-2周后才可食用。食用水果要定量。一般来说,糖尿病患者一天可以食用水果3~4两。在选择水果时,原则上优先选择糖含量较低的水果。食用水果的时间宜安排在两顿正餐之间,而不要在餐后马上食用水果。
10为什么需要充足的能量摄入?肾脏病患者的能量供给必须充足。如供给不足,食物及体内组织的就会利用蛋白质产生能量,导致从肾脏排出尿素增加,肾脏功能障碍时,可引起或加重氮质血症。高能量饮食可使氮得到充分利用,减少体内蛋白质的消耗,每日宜摄入30~35Kcal/kg能量,为了能摄入足够的能量,可食用优质植物油和淀粉类食物。
11请问,肾病是吃鸡蛋还是鸭蛋,蛋黄能吃吗?从营养成分角度来说,鸡蛋和鸭蛋所含的蛋白质含量几乎相同。对于肾病患者,蛋类和奶类产品可以很好的补充每日所需的优质蛋白(即富含氨基酸的动物蛋白),但吃蛋类的时候建议只食用蛋清部分,少食用蛋黄部分,因为蛋黄中磷的含量很高。(不能食用咸鸭蛋)。
12我是CKD5期(肾衰竭),白蛋白低。胸腔积液,不能吃水分多的东西,要怎么补?可以在限制总蛋白质摄入的基础上添加a-酮酸的摄入,每日8-12片或者补充部分低磷低钾的乳清蛋白粉15-20g。
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