揭秘秋不食姜是真的这秋季饮食的3大误区

关于秋天饮食注意事项,有不少流传下来的养生之道有谬误:

秋不食姜

秋瓜坏肚

贴秋膘

燥热秋季,再像盛夏一样饮食,身体很容易出问题。关于秋天饮食注意事项,有不少流传下来的养生之道。不过在现代科学看来,这些传统做法有些有道理,有些却也有谬误。

误区一:秋不食姜

  过去有句老话:“一年之内,秋不食姜;一日之内,夜不食姜。”营养专家表示,秋季并非绝对一点也不能吃姜,关键是不能“多食”和“夜间勿食”。根据中医理论,生姜辛温无毒,归五脏,益脾胃,除风邪寒热,伤寒头痛鼻塞,咳逆上气,止呕吐,去痰下气,散烦闷等等。现代医学认为,生姜含挥发油,可加速血液循环;同时含有姜辣素,具有刺激胃液分泌、兴奋肠道、促进消化的功能,还有抗菌作用;生姜还含有姜酚,可减少胆结石的发生。

  然而,生姜的好处虽然多,吃起来也有不少讲究,季节和时间就是其中之一。由于生姜属辛辣之品,属于热性,又在烹饪中失去了不少水分,食后容易上火。秋天气候干燥、燥气伤肺,再加上吃辛辣的生姜,更容易伤害肺部,加剧人体失水、干燥,加重秋燥对身体的危害。所以秋天以少吃姜为宜。所谓“夜不食姜”,则主要是因为生姜的辛温发散作用会影响人们夜间的正常休息,且晚上进食辛温的生姜还很容易产生内热,日久出现“上火”的症状。

不过,这个问题需要辩证对待,当有病需要用姜时应照常用,如秋季治风寒咳嗽经常用姜。

中医认为应该“寒者热之”、“热者寒之”,即热病用寒凉药物治疗,寒病用温热药物治疗。患寒性疾病的人,在夜间因受凉而加剧咳嗽、腹痛、呕吐,此时虽是半夜也应该急服热的生姜汤,可以起到温肺暖胃、散寒止咳、止呕止痛的良效。另外,将少量的葱、姜、辣椒作为调味品,问题并不大,但不要一次吃太多。

误区二:秋瓜坏肚

  民谚“秋瓜坏肚”是指立秋以后继续生食大量瓜类水果容易引发胃肠道疾患。

  夏天吃西瓜是消暑的,但进入秋天后如果吃多了,很容易发生呕吐、腹痛或腹泻等症状。这主要是因为,夏天大量食瓜已经让人的脾胃处于虚弱状态,加之天气转凉,吃多了阴寒性质的瓜果肠胃自然会不舒服。老人、小孩以及胃肠功能不好的特殊人群尤其要注意。“秋瓜坏肚”,提醒的是在秋天里瓜类水果要少吃,但并不是说完全不能吃,只要不过量,不会对人体造成大的损害。

另外,秋天里也有一些水果是可以适当多吃的。

比如梨可润肺,能够消痰止咳,是秋天最提倡吃的水果。苹果富含多种维生素和钾,不但对心血管疾病患者有益,还可止泻。龙眼有滋补、强壮、安神、补血等作用,对夜间失眠的老人尤为适宜。葡萄可以预防疲劳,有益气、补血、利筋骨、健胃、利尿等作用。总之,市民在挑选水果时应尽量选择当季的水果,顺着大自然的节气吃当令的水果,最符合人体脾胃的运化。

误区三:贴秋膘

  立秋之后,民间素有“贴秋膘”一说,以补偿入夏以来的亏空,其中首选吃肉,“以肉贴膘”,所以叫“贴秋膘”。

  但贴秋膘也要讲究科学搭配。经历了漫长的酷热夏季,人们由于频饮冷饮,常食冻品,多有脾胃功能减弱的现象,如果吃太多的肉类等高蛋白食品,会增加脾胃负担,导致消化器官功能紊乱。因此吃肉要适当,最好等到天真正凉下来以后。

另外,贴秋膘也要分人。

天气转凉,人们食欲大增,饮食会不知不觉地过量。这对于本身就肥胖的人来说更是一种威胁,所以,肥胖者秋季更应注意减肥。秋季容易出现口干唇焦等秋燥症候,进补应选用“补而不峻”、“防燥不腻”的平补之品,这类食品有银耳、百合等。而脾胃虚弱、消化不良的患者,进补前不妨适度吃点健脾和胃的食物,如莲子、茯苓饼、芡实、山药等。

最新健康常识、优惠活动、体检报告查询、体检/名老中医在线预约立即   半个多世纪风风雨雨,历经坎坷,常年致力于临床第一线,用全科医生的标准严格要求自己,以高尚的医德,优良的医风,精湛的医术服务于患者。注重辨证与辨病相结合;治标与治本相结合;治神与守神相结合;中药与针灸相结合;擅长用重剂猛药起沉疴;虫类之品驱顽疾,巧用经方治杂病,快速针刺疗痛症,使数以万计的常见病、多发病、疑难病恢复健康,重返工作岗位。临床中比较突出的是运用中药和针灸治疗心脑血管病、胃肠病、呼吸系统、神经系统、泌尿生殖系统、骨伤科、妇女更年期综合症、痛经、闭经、月经不调、产后缺乳、乳腺增生、急慢性前列腺炎、阳痿、早泄、小儿厌食、消化不良、婴幼儿腹泻、湿疹、多发性疖肿、痤疮、失眠、失音、半身不遂后遗症、多汗症等疾病常常收到药到病除、针到显神的作用,深受官兵和地方患者欢迎。

  出诊时间:每周一、三、五下午14:00——18:00

  出诊地点:平安健康家园三楼中医馆

明日出诊专家

朱海龙:医师、医学硕士

  中医师、针灸师

  毕业于天津中医药大学、硕士研究生学历,先后师从普利禅寺百岁老人妙忠禅师、天津中医院脾胃科首席专家邢凤池教授学习禅门医学、传统中医学、针灸及养生学。

  擅长经络养生、运动养生、体质养生三位一体健康管理,尤其对心脑血管疾病、脉管炎、静脉炎、萎缩性胃炎伴肠化、不典型增生、结肠炎、抑郁症、失眠、更年期综合症、子宫腺肌症、牛皮癣、过敏性鼻炎、哮喘、慢性气管炎等有特效。

出诊时间:周一至周五下午14:00——22:00

挂号-

明日专家

王明申:中医主任医师、教授

医院中医科主任

  河北省中医药学会第一届风湿骨病专业委员会常委

  河北省针灸学会第二届理事会理事

  河北省中医药学会外科专业委员会副主任委员

  河北省中医药肿瘤学会第三届专业委员会委员

  国家级“十一五”“十二五”计划中药治疗耐药肺痨研究者

  从事临床工作40余年,有丰富的临床实践经验,并在国家、省级刊物发表论文66篇,着作2部。自拟“宣清健脾渗湿汤治悬饮”即各种类型的胸腔积液如:结核性胸膜炎,心包积液、腹腔积液等,被选入国家级《中国中医药优秀学术成果文库》,被评为一等奖。

通晓中医内、外、妇、儿各科常见病及疑难杂症

外科——各种顽固性疮疡病、淋巴结肿大(结核性、炎症性)、乳房肿块(结核性、增生性)、睾丸肿块(炎症性、结核性)、胸壁寒性脓肿及甲状腺结节等;自制各种外用中药治疗:卡介苗感染坏死、糖尿病疽、臁疮(下肢慢性溃疡)、皮肤湿疹、带状疱疹、皲裂症及外科术后刀口长久不愈等顽固性疮疡;

内科——心脑血管病如:高血压、心律失常、偏瘫等,呼吸系统疾病如:气管、支气管炎、肺炎、支气管扩张、肺结核、肺脓疡等;

男妇科——月经不调,白带增多,盆腔积液,卵巢囊肿,子宫肌瘤等,自拟“鹿茸散”治疗男性不育、阳痿、早泄等。

出诊时间:每周一、三、五上午

挂号-

乘车路线

1、您可以在市内乘坐3路、7路、31到珠光灯饰城下车沿槐安路东行米路北即到。

2、您可以在市内乘坐36路、1环2路、71路、81路在安平桥下车沿槐安路东行米路北即到。

3、您可以在市内乘坐2路、39路、66路、49路、1环1路、71路、81路到安建桥下车沿槐安路西行米即到。

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