吃西瓜的好处
1、促进骨骼
西瓜中含的番茄红素也能改善骨骼健康。西瓜富含钾，有助于保持体内的钙含量起到强壮骨骼的作用。
2、减少体内脂肪
西瓜含瓜氨酸，可以减少堆积在我们体内的脂肪量，瓜氨酸在肾脏帮助下，经过复杂的过程转化为精氨酸。
3、对眼睛和皮肤有好处
西瓜富含许多维生素，其中维生素A可在人体内转化成β-胡萝卜素。除了有保护眼睛的作用，也有助于维持皮肤和牙齿的健康。
4、提高免疫力
西瓜还含有大量的维生素C，免疫系统需要充分的维生素C来维持一个良好的状态。维生素C还有助于伤口愈合形成新的生长组织。
5、支持肾脏
西瓜是天然的利尿剂，这有别于咖啡因和酒精，虽利尿却不增加肾脏的压力。
6、调节神经和肌肉
西瓜也是一种极好的电解液，对神经和肌肉起到调节的作用。肌肉收缩和体内神经的主要决定性因素在于钾的含量，西瓜在很大程度上有助于控制和调节神经和肌肉。
哪些人不适合吃西瓜
1、糖尿病患者要少吃西瓜
2、肾功能不全者不要吃西瓜
3、口腔溃疡的人不要吃西瓜
4、脾胃虚寒的人不宜多吃西瓜
5、感冒初期的病人不适宜吃西瓜
6、孕妇和产妇要少吃西瓜
7、高龄老人要少吃西瓜
令人惊艳的神吃法
西瓜盆栽水果拼盘
原料：
西瓜半个、葡萄、蓝莓、哈密瓜、猕猴桃、牙签、烧烤竹签
做法：
1、葡萄和蓝莓混合，加入2小勺盐，3大勺面粉，轻轻搓洗干净，沥水备用。
2、取小刀沿西瓜边沿划一圈，用模具刻出小花，从边沿开始轻轻取出。
3、哈蜜瓜去皮去籽，切满意厚度，用模具印出小花。
4、猕猴桃依次印出小花(所有边角料收好留榨汁用)。
5、取一根牙签扎入花儿中心，用蓝莓作花蕊固定，依次做好所有的花儿，将小花参差插入西瓜盆内。
6、撒上葡萄做花泥，点缀一些薄荷叶便做好了。
西瓜牛奶布丁
原料：
牛奶g、西瓜汁g、吉利丁片20g、白糖30g
做法：
1、吉利丁片用水泡软。
2、牛奶倒入锅中，加入白糖，微微煮开，放入10g吉利丁片，搅拌至融化，放凉。
3、倒入1/3于杯子中，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏至凝固。
4、西瓜榨成汁，滤掉肉渣，放入剩下的10g吉利丁片，隔热水搅拌至融化。
5、放凉后倒入凝固好的牛奶杯里，再次放入冰箱，冷藏至凝固。
6、最后将剩下的牛奶再倒入杯中，再冷藏至凝固。
7、凝固好之后再表面摆上一些西瓜肉丁做装饰即可。
西瓜三明治
原料：
柠檬汁、面包、西瓜、葱花、奶油
做法：
1、将西瓜切成三角状。
2、吐司抹上奶油，然后放上西瓜。
3、撒上葱花摆盘，即成。
糖醋瓜皮
原料：
瓜皮、葱花、白醋、大蒜、盐
做法：
1、西瓜皮切条。
2、热油锅，爆香蒜末。
3、加入瓜皮翻炒，加入醋继续翻炒至半透明。
4、装盘，即成。
西瓜棒冰
原料：
西瓜、蓝莓、甜橙、猕猴桃、冰棒模具
做法：
1、将西瓜切成块；蓝莓一分为二；甜橙、猕猴桃切片。
2、将切块后的西瓜放进搅拌机打碎。
3、将蓝莓、甜橙、猕猴桃放进模具，再倒入西瓜汁。
4、将装好水果的模具放入冰箱冷冻至凝固，即成。
油炸西瓜
原料：
西瓜、面粉、鸡蛋、生粉、细砂糖、蜂蜜、油
做法：
1、将西瓜切成片状三角形。
2、将蛋液与面粉拌匀。
3、用西瓜块分别沾取面粉和蛋液。
4、放进油锅里油炸至金黄即成。
醉西瓜
原料：
西瓜1颗、伏特加1瓶
做法：
1、在西瓜上开个与伏特加瓶口大小相似的口。
2、把伏特加插进西瓜，等待它喝醉。
3、切块即可享用。
吃剩的瓜皮不要丢
晒后修复
皮肤在夏天不仅容易晒黑，更容易晒伤，回家来块西瓜皮，将西瓜皮洗干净，切去绿皮以后在皮肤上擦拭，能够很好的修复皮肤。还可以将西瓜皮冰在冰箱中，再拿出使用效果更好！
治疗咳嗽
咽干咽痒容易咳嗽，吃剩的西瓜皮就是天然良药，止咳化痰还健康！将西瓜皮洗净去掉绿皮，保留下来的白肉和白糖在锅中炖煮，煮好后吃瓜喝汤，对肺热咳嗽很有帮助哦！
清火防中暑
夏天天气炎热，最容易上火重则中暑，只需要将西瓜皮洗干净，切去绿色的硬皮留下白色部分，在锅中加水和冰糖煮熟，煮好以后盛出水放凉，服用以后既能够消火解暑。
治疗便秘瘦身
将西瓜皮洗干净去掉最外面的绿皮，放到榨汁机中打成汁，服用以后对因火气重造成的便秘效果最好。在榨西瓜皮的同时加入蔬菜水果，每天早上来一杯对减去腹部脂肪也很有帮助。
去痱子
天气热了身上容易起痱子，搽药膏不仅药味重小孩也不能随意用，这个时候西瓜皮就能派上用场啦！将西瓜皮切下来以后洗干净，用白色的部分轻轻涂抹痱子，可以缓解痒热还能消除痱子！
缓解牙疼
将西瓜皮切片以后晒干，牙疼时加上少许冰片，擦拭或咬在牙疼的地方有极好的缓解之效。
治疗口腔溃疡
将西瓜皮切成薄片，烤干烘干以后打成粉状，放在口腔溃疡处含一含，真的和西瓜霜一样管用！
降血压
将西瓜切去绿皮部分，切成小块在锅中蒸熟，早晚沾着白糖食用，有很好的降血压功效。
美白利尿
西瓜皮切成小块，在炖锅中慢慢炖熟放入冰糖和蜂蜜，夏天吃美白皮肤正当时！除了可以保养皮肤，大量的瓜氨酸促进新城代谢，美白和利尿的功效杠杠的！
吃剩的西瓜子能治病
护心降压
西瓜籽含有不饱和脂肪酸，有降低血压、保护心脏的功效，并有助于预防动脉硬化。西瓜籽还含一种皂甙样成分，既有降压作用，还能缓解急性膀胱炎之症状。
食用方法：取20-30西瓜种子，研磨并在两升水中煮沸15分钟，饮用2天间隔一天，几个星期不断服用。
消水肿、去结石
西瓜籽含有多种矿物质都是很好的利尿剂，能够轻松帮你排除水肿，就是我们前文提到过的胸腔积液、肾积水、关节积液，还能去除肾结石。
食用方法：取西瓜种子，磨碎后用蜂蜜拌匀，用温水送服，去水肿立竿见影。
治疗糖尿病
大家都知道糖尿病人要少吃西瓜，却不知道，西瓜子反而是糖尿病人的良药。糖尿病人最棘手的可能是血糖波动的问题，而西瓜子可以降低血糖波动，避免糖尿病人可能出现的疾病恶化。
食用方法：取西瓜种子几枚，在热水中煮45分钟后，每天饮用两次西瓜种子水。
两个小秘方
秘方一：三籽方
西瓜籽60克，甜瓜籽60克，冬瓜籽60克，这3味全部用生的，放在一块加水毫升，浸泡1个小时，开了锅大约有半个小时把药汤滤出来，这个不用分次数，口渴了就喝，可以随时喝，一天把这些喝下去。
根据临床经验，它不仅可以治疗胸腔积液、肾积水，还对关节积液效果也非常显著。一般说来，连着喝3—7天即可收到显著疗效。
秘方二：甘草煮西瓜子
原料：克（1斤）西瓜子，大约用25克（半两）盐，6克甘草。
做法：
1、用一点食用的碱面，加清水把西瓜子先泡半天到一天，捞出来冲洗干净。
2、把西瓜子、甘草、盐放在锅里，加满水，搅拌一下让盐溶解，泡2个小时。
3、把锅放在火上，大火煮开以后，转小火煮2个小时以上，一直煮到水干为止。
4、把煮好的西瓜子摊开晾干，看到表面结出盐霜就可以收起来了。
西瓜子仁配上甘草，可以防治慢性咳喘、气管炎。老人、小孩经常吃点儿，都有好处。西瓜子仁还能润肠通便，可以预防肠道干燥造成的便秘。
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